Posted 1mo ago

Chef de service - Alimentation

@ Le Groupe Maurice
Sainte-Geneviève, Québec, Canada
OnsiteAll Commitments Available
Responsibilities:Oversee culinary operations, Budget management, Coordinate team of ~10 staff
Requirements Summary:Culinary training required (minimum: DEP) with at least 5 years of experience; results-driven, team-oriented, strong organizational skills.
Save
Mark Applied
Hide Job
Report & Hide
Job Description

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) :

Chef du service alimentaire  (production)
Résidence Vent de l'Ouest à Ste-Geneviève


Votre
contribution :

  • Faire
    vivre à nos résidents une expérience culinaire de qualité au quotidien, tant
    sur le plan des menus proposés, de vos habiletés culinaires que de la
    courtoisie du service.

  • Gérer
    vos budgets de façon optimale.

  • Mettre
    en place des processus et une organisation du travail efficaces, qui répondent
    aux standards du Groupe Maurice.

  • Coordonner
    une équipe d’une dizaine de personnes déjà en place.

  • Créerez
    un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention des employés.

  • Assurez
    une saine gestion administrative de votre unité et collaborerez avec l’ensemble
    des autres services de la résidence pour créer un milieu de vie le plus
    épanouissant possible pour nos résidents.

Votre
profil :

  • Vous
    possédez une formation culinaire reconnue (minimum : DEP) jumelée à 5 ans
    d’expérience dans un poste similaire 

  • Vous
    êtes une personne d’action et de résultats, vous êtes habile au plan
    interpersonnel, vous aimez le travail d'équipe et faites preuve d'un excellent
    sens de l'organisation.

Notre
offre :

  • Poste
    temps plein de jour en semaine, incluant une (1) fin de semaine par mois

  • 3
    semaines de vacances payées

  • Avantages sociaux après 3 mois
  • REER
    avec participation employeur après 6 mois

  • Repas en résidence à prix d’employé (avantage imposable)
  • Stationnement
    inclus

  • Ambiance
    de travail conviviale et agréable

Horaire
de travail :

  • L’horaire
    de travail est de 40 heures par semaine et inclut une fin de semaine par mois.

  • Sauf
    dans les cas d’événements spéciaux, la journée de travail du chef du service
    alimentaire se termine au plus tard à 19 h.

Pour en apprendre davantage sur le métier de Chef de service - Alimentation,
cliquez sur ce lien pour visionner notre capsule vidéo :
 
https://youtu.be/XP5cp_YXZbk



We are currently seeking a:

Department Manager - Food Service



Responsibilities :

  • Offer
    residents an exceptional dining experience every day, including high-quality,
    skilfully prepared meals and courteous service

  • Maximize
    your budgets

  • Ensure
    efficiency of procedures and work organization according to Le Groupe Maurice’s
    standards

  • Coordinate
    the existing team of approximately ten staff members

  • Create a
    motivating work environment that positively contributes to employee retention

  • Ensure
    the sound administrative management of your department and work in partnership
    with the residence’s other services to create an ideal and fulfilling living
    space for our residents


Experience required :

  • Recognized
    culinary training (minimum: DVS) and a minimum of five years of experience in a
    similar position

  • You are
    results-driven and hands-on, enjoy teamwork and demonstrate excellent
    interpersonal and organization skills


We’re offering :

  • Full-time
    weekday position, plus one weekend per month

  • Three
    weeks of paid vacation

  • Benefits
    after three months

  • RRSP with
    employer contributions after six months

  • Employee discounts
    on residence meals (taxable benefit)

  • A
    reserved parking space

  • A
    supportive, positive work environment


Hours of work :

  • 40 hours
    per week including one weekend per month

  • Except in
    the case of special events, the workday of the food service manager finishes no
    later than 7 p.m.


To learn more about
the Department Manager - Food Service position, click the link to view our
video clip:
 
https://youtu.be/XP5cp_YXZbk