El Operador de Empaque MIK es responsable de garantizar la entrega física del producto terminado en tiempo y forma, asegurando la continuidad del proceso productivo. Opera los equipos asignados de manera segura, cumpliendo estrictamente con los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad industrial y orden y limpieza bajo el sistema 5’s.

 

Responsabilidades clave:

• Cumplir estrictamente con las normas de seguridad, calidad e inocuidad, cuidando su integridad y la de sus compañeros mediante el apego a los procedimientos establecidos.


• Operar correctamente las líneas de empaque MIK, asegurando el cumplimiento de los parámetros y procedimientos definidos.


• Realizar el armado y desarmado correcto de las líneas de empaque.


• Asegurar el abastecimiento oportuno de material de empaque para cada turno.


• Ejecutar limpiezas por cambio de producto, flushes y preoperativos, garantizando el cumplimiento de BPM y seguridad alimentaria.


• Conocer y aplicar los procedimientos operativos (cambio de producto, preoperativos) y principios de envasado y empaque.


• Operar sistemas PLC de la línea MIK conforme a su nivel de capacitación.


• Realizar mantenimientos autónomos de los equipos asignados.


• Monitorear PPRO’s y PCC’s conforme a los lineamientos de calidad.


• Llenar de forma correcta y oportuna los registros de producción, calidad y trazabilidad, así como reportar en SAP (UAS, etiquetas de PT).


• Imprimir y verificar etiquetas del producto terminado.


• Entregar y recibir turno de manera responsable, comunicando oportunamente el estatus del proceso.


• Mantener el orden, la limpieza y el cuidado de las instalaciones, reportando cualquier desviación al Líder de Turno o al área de Calidad.


• Mantener disponibilidad para cubrir vacaciones, tiempos extra o ausencias no anticipadas.

Sobre ti:

• Disponibilidad para rolar turnos.


• Escolaridad mínima: Secundaria concluida con certificado (deseable preparatoria).


• Conocimientos básicos de aritmética.


• Deseable (no indispensable) manejo básico de Excel y SAP.


• Deseable experiencia en la industria de alimentos.


• Trabajo en equipo y cooperación.


• Persona responsable, comprometida con la seguridad, calidad e inocuidad.


• Adaptabilidad ante cambios y capacidad para seguir procesos.


• Interés por el aprendizaje continuo y la mejora constante.

Qué puedes esperar de Barry Callebaut:

• Salario competitivo y paquete integral de beneficios.


• Un entorno de trabajo seguro, estructurado y enfocado en la calidad.


• Una cultura que promueve la diversidad, inclusión y trabajo en equipo, bajo nuestra filosofía #OneBC.


• Oportunidades de crecimiento personal y desarrollo de carrera dentro de una organización que fomenta la promoción interna.


• La oportunidad de ser parte de Forever Chocolate, nuestra misión para hacer de la sostenibilidad una norma, enfocada en el bienestar de los agricultores, cero trabajo infantil, impacto positivo en carbono y bosques, y el uso de ingredientes 100% sostenibles.